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Cookies de banana e aveia

Oiii!!

A receita da semana foi ensinada pela minha nutri Michele Garcia e cheguei em casa correndo para fazer, não botei fé que daria certo, mas deu, e fica incrível. Estou falando de um cookie de banana vegan AND delicioso. Se quiser usar aveia sem glúten, pode, mas como a aveia só contém glúten por contaminação e eu não sou celíaca uso da normal mesmo. Prontos para a receita? Cola aí!

 

Ingredientes:

2 bananas amassadas;

2 xícaras de aveia em flocos;

1 xícara de aveia em flocos finos;

canela em pó;

essência de baunilha;

como boa bruxa que sou, incluí mais duas coisinhas:

nozes amassadas e

flocos de cacau, ambos à gosto… meio que no olho mesmo!

Vamos ao modo de preparo??

Modo de preparo:

Amasse as bananas com um garfo e vá acrescentando os demais ingredientes, misturando sempre.

Quando estiver formado uma massinha, pegue uma assadeira, pode ser untada e polvilhada. Usei o papel manteiga mas deu uma grudada.

Faça bolinhas, achate-as e coloque na assadeira. Vocês viram que não tem açúcar, né? Ralei rapadura e coloquei por cima dos cookies. Ela derrete e vira um caramelo incrivelmente delicioso!

Levei para assar a 160 graus por 30 minutos e pronto!

Fica muito bom e é muito fácil de fazer! Espero que tenham gostado, que façam e depois venham me contar depois! ❤

 

Muito obrigada por acompanhar o Colcha, um fim de semana lindo e até segunda!

Namastê! ❤

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